芙蓉燕窝清汤
概述菜系及功效:补气食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味工艺:煮
制作材料主料:燕窝65克,鸡蛋清250克
调料:盐3克,料酒10克,姜汁10克
制作方法1. 蛋白用筷子搅匀,加入清汤200克,料酒5克,盐1克,蒸10分钟左右即成芙蓉,取出盛入汤碗中,发过的燕窝放在芙蓉上面。
2. 锅中放剩余的清汤550克、料酒、盐、姜汁烧开,盛入装有芙蓉燕窝的汤碗内即成。
健康提示益气补中,滋阴润燥,补益脾胃。
食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
概述菜系及功效:补气食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味工艺:煮
制作材料主料:燕窝65克,鸡蛋清250克
调料:盐3克,料酒10克,姜汁10克
制作方法1. 蛋白用筷子搅匀,加入清汤200克,料酒5克,盐1克,蒸10分钟左右即成芙蓉,取出盛入汤碗中,发过的燕窝放在芙蓉上面。
2. 锅中放剩余的清汤550克、料酒、盐、姜汁烧开,盛入装有芙蓉燕窝的汤碗内即成。
健康提示益气补中,滋阴润燥,补益脾胃。
食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。