红枣银耳木耳猪腱汤
红枣银耳木耳猪腱汤的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味工艺:煮
制作材料主料:银耳(干)20克,木耳(干)40克,猪腿肉480克
辅料:枣(干)50克
调料:姜3克教您红枣银耳木耳猪腱汤怎么做,如何做红枣银耳木耳猪腱汤才好吃1. 银耳浸1小时,剪去脚硬的部分,撕成小朵,水煮5分钟,捞起洗净,滴干。
2. 木耳浸1小时,撕成小块,水煮5分钟,捞起过冷水,猪腱(后腿肉)水煮5分钟洗净,红枣洗净去核。
3. 放水适量煲开,放入各料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即成。
小帖士-健康提示:
开脾助胃,降脂减肥,含粗纤维。
小帖士-食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。