玉米炖排骨
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。本食谱的食疗功效是补肾养血滋阴润燥、减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力、抗衰老明目促进胃肠蠕动、明目提高机体免疫力保护肝脏降三高
中文名：
玉米炖排骨
主要食材：
玉米，排骨
口味：
香甜
目录
基本信息制作材料营养信息制作方法小帖士-食物相克
基本信息菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味工艺：原炖
制作材料主料：猪排骨(大排)500克
辅料：玉米（鲜）200克,枸杞子5克,枣（干）5克
玉米炖排骨(17张)
调料：大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克
营养信息热量：1753.84大卡
钾：1973.12毫克
磷：875.87毫克
胆固醇：825毫克
钠：609.73毫克
胡萝卜素：511.18微克
维生素A：271.05微克
制作方法1. 排骨洗净斩件；
2. 枸杞、大枣、泡水至发；
3. 玉米切块；
4. 葱、姜切丝；
5. 锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；
6. 锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开；
玉米炖排骨(17张)
7. 转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。
小帖士-食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。