葱油芦荟丝

主料芦荟 100克

辅料海蜇皮 100克

调料醋 5克 味精 2克 盐 3克 香油 10克 小葱 5克 各适量

类别私家菜 清热解毒调理 高血压调理 养颜美容调理 咳嗽调理

口味清淡可口。

食物做法1.海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净，切成细丝，放入开水锅中烫一下，捞出用凉开水浸泡除咸味。

2.芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮5分钟后捞出，切成丝；海蜇皮捞出，沥干水分，摆入盘中，醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇皮上。

3.拌好的海蜇皮丝上面铺上芦荟丝即可[1]。