蜜桂花黄桃龟苓膏
原料:主料:龟苓膏粉15g、凉开水50g、热开水250g。蜜桂花黄桃龟苓膏
配料:黄桃3片、炼乳20g、干桂花1茶匙、蜂蜜适量。
做法:龟苓膏的做法:
1、龟苓膏粉放入小汤锅;
2、倒入少许凉开水;
3、用汤匙调和均匀;
4、再加入热开水;
5、搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状;
6、倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型。
甜品的做法:
1、取出冷藏定型后的龟苓膏;
2、用刀轻轻划成大块,倒入碗中;
3、干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜;
4、搅拌均匀成为糖桂花,待用;
5、黄桃沥干水分,切小丁;
6、黄桃放入盛放龟苓膏的碗中;
7、浇上少许炼乳;
8、撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用。
注:1、冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器,可以减少水分散失,并且防止异味进入;
2、龟苓膏属清凉解毒的食品,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食;
3、做好的龟苓膏可直接吃,但有苦味,加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。