芝麻糊蛋糕

原料：黑芝麻粉25g、牛奶30g、黄油60g、金砂糖40g、全蛋25g、低粉60g、泡打粉1/4小匙、白芝麻适量。芝麻糊蛋糕

份量：口径约5cm、底径约3、5cm、高约2cm的小纸模12个。

事先准备：1、黄油室温软化。

2、泡打粉加入低粉中混匀，过筛备用。

做法：1、黑芝麻粉加入牛奶，搅匀成糊状备用。

2、黄油加入糖打至体积变大，颜色变浅，松发的状态。

3、分次加入蛋液，每次打匀后再加下一次蛋液。

4、筛入粉类、加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀从不规则的方向拌匀。

5、蛋糕糊装入裱花袋内，挤入模具约8分满。

6、表面均匀的撒上适量白芝麻。

7、烤箱180度，中层，约20分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。