主料菜花 250克
调料白砂糖 15克 盐 2克 大葱 5克 姜 3克 醋 5克 味精 2克 各适量
类别私家菜 防癌抗癌调理 养颜美容调理 肾调养调理 益智补脑调理
口味甜嫩清香。
食物做法大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末；菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋的沸水锅中焯透，捞出放入盆中，撒入精盐和白糖拌匀腌15分钟，加入姜末、葱末和味精，拌匀即可[1]。