羊什煲

主料羊肝 300克 羊心 300克 萝卜 960克

调料八角 3克 陈皮 5克 丁香 5克 老抽 5克 味精 2克 各适量

类别私家菜 防癌抗癌调理 气血双补调理 心调养调理 补阳调理

食物做法1. 弄净羊内脏（羊肝、肝心），放入沸水滚二十分钟，取出在清水中淋凉；

2. 萝卜去皮，切角件，先在锅中煮熟；

3. 用个大瓦缸，注入小半煲水煲滚，放入八角、陈皮、丁香滚着，又放入出过水之羊什，调适味煲着，羊什熟时，加已熟之萝卜煲卤着，羊什则剪小个，原煲上席[1]。