主料小蒜 200克 大蒜 100克
调料醋 10克 白砂糖 10克 盐 3克 酱油 20克 辣椒酱 3克 各适量
类别私家菜 消化不良 痢疾调理 感冒调理 肢寒畏冷调理
口味蒜香可口。
食物做法1.小根蒜洗净，放在清水中浸泡一天后，取出沥去水分；醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀，成调味汁。
2.泡好的小根蒜放入调味汁，拌匀装盘即成[1]。