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开屏柠汁虾盏

王朝百科·作者佚名  2012-04-30  
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原料：冷冻大虾仁，彩椒，碗型玉米片

做法：1. 虾仁解冻，去壳洗净；

2. 大锅水煮开后放入虾，变色后即可捞出放入冰水中浸五分钟；

3. 取出虾仁漓干，挤新鲜柠檬汁，少许橄榄油，黑胡椒粉，盐拌匀；

4. 彩椒切细丝，把虾仁和彩椒丝装入玉米碗中造型即可；

5. 食用时，可加少许泰式海鲜酸辣酱提味

 
 
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