水晶菠萝

主料菠萝 300克

辅料樱桃 50克

调料白砂糖 200克 盐 5克 醋 10克 各适量

类别私家菜 肾调养调理 利尿调理 肾炎调理

口味色泽美观，甜酸爽口。

食物做法1.菠萝去皮洗净，切成长5厘米、宽2厘米的块，放在碗里，加盐水浸泡20分钟，取出码在盘内，摆上樱桃（红绿樱桃各6个）。

2.锅内加上清水和白糖熬成汁，出锅，放入白醋调匀，晾凉后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘内，放入冰箱内冰冻，食用时取出切成条块即可[1]。