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香菜拌毛蛤

王朝百科·作者佚名  2012-04-30  
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主料蛤蜊 500克

辅料香菜 200克

调料大蒜 7克 盐 3克 醋 5克 香油 3克 各适量

类别私家菜 滋阴调理 祛痰调理 健脾开胃调理 利尿调理

口味咸鲜，酸辣，香脆。

食物做法1.蒜捣碎成泥，毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。[1]

 
 
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