主料荸荠 100克 海蜇皮 50克
调料料酒 5克 香油 3克 盐 3克 醋 5克 姜 4克 各适量
类别清热解毒调理 私家菜 肺调养调理 祛痰调理
食物做法1. 将海蜇皮用清水略泡，洗净切成丝；
2. 荸荠去皮洗净切片；
3. 锅内添水，放入海蜇皮、荸荠片，加料酒、精盐、醋烧开，淋香油即可。[1]