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拌蛏子

王朝百科·作者佚名  2012-04-30  
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主料蛏子 300克

调料香油 5克 酱油 10克 醋 10克 味精 3克 姜 5克 各适量

类别补虚养身调理 私家菜 滋阴调理

食物做法1. 将蛏子洗净，下入开水锅内焯熟，过凉，取肉装盘；

2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁，浇在蛏子肉上拌匀即可。[1]

 
 
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