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弗兰草莓布丁饼

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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弗兰草莓布丁饼

配料：1/2杯：糖，1/3杯：玉米粉，1/8茶匙：盐，7/4杯：水，1杯：植脂奶油(液体)，2 个：蛋黄，2汤匙：奶油，3/2茶匙：草莓

做法：将糖、玉米粉和盐放入长柄深平底锅中，搅拌均匀，渐渐加入水，液态植脂奶油和鸡蛋黄，不停地搅打。将平锅在中等火力的炉子上烧沸，同时不间断搅打，在火上煮沸1分钟，持续搅打。从炉子上取下平底锅，放入奶油及香草香精搅拌均匀。用匙子将其盛入模杯中，盖上模子的盖，然后放凉即成布丁。可用奶油在布丁上裱花。

 
 
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