弗兰草莓布丁饼

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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弗兰草莓布丁饼

配料:1/2杯:糖,1/3杯:玉米粉,1/8茶匙:盐,7/4杯:水,1杯:植脂奶油(液体),2 个:蛋黄,2汤匙:奶油,3/2茶匙:草莓

做法:将糖、玉米粉和盐放入长柄深平底锅中,搅拌均匀,渐渐加入水,液态植脂奶油和鸡蛋黄,不停地搅打。将平锅在中等火力的炉子上烧沸,同时不间断搅打,在火上煮沸1分钟,持续搅打。从炉子上取下平底锅,放入奶油及香草香精搅拌均匀。用匙子将其盛入模杯中,盖上模子的盖,然后放凉即成布丁。可用奶油在布丁上裱花。

 
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