主料冬笋 300克 虾仁 200克
调料香油 8克 料酒 10克 淀粉(玉米) 15克 盐 3克 葱白 10克 各适量
类别壮腰健肾调理 私家菜 便秘调理 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理
食物做法1. 将冬笋洗净，切成双连片；
2. 葱去皮切末；
3. 虾仁剁成茸，加入葱末、精盐、香油，拌匀成馅；
4. 在笋片夹层内拍上干淀粉，逐个塞入馅料，制成笋盒，码入盘中，上锅蒸熟取出。[1]