木糠布丁蛋糕

原料：淡奶油300g、炼乳70g、玛丽饼干150g。木糠布丁蛋糕

份量：

底径5cm口径7、5cm高6、5cm的杯子，约4杯。

事先准备：1、饼干放入料理机内打成细碎的粉末。

做法：1、淡奶油用打蛋器打发，至体积变大，勉强可流动的状态。

2、加入炼乳继续打发，至出现明显纹路，可以裱花的状态，装入裱花袋。

3、先舀适量饼干屑加入杯子中，用小勺轻轻压平，再挤上一层淡奶油，再舀上适量饼干屑压平，挤上淡奶油，直至铺满杯子。

4、入冰箱冷冻2小时即可。

注：1、没有玛丽饼干的话，用那种干干的消化饼干也可以。

2、压饼干屑的时候要轻轻的哦，太重了会把淡奶油压上来的。

3、在铺的时候，我是将淡奶油挤在最表层后，冷冻，吃的时候再在表面筛一层饼干屑，省得弄的冰箱里到处都是饼干屑，你喜欢怎么弄都可以的。

4、喜欢装在什么样的容器里都可以，如果用需要脱模的模具做，底层的饼干屑要压紧实。

5、我的饼干屑撒的有点多，口感略干些，可以少放些，吃着更过瘾。