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芥菜保健清肺汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-01  
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主料油豆腐 200克

辅料芥菜 100克

调料姜 5克 盐 5克 各适量

类别私家菜 肺调养调理

食物做法1. 芥菜剥下叶瓣后洗净，斜切大片；

2. 油豆腐切半，姜切丝；

3. 锅中放入5碗水，先下芥菜片煮至半透明状；

4. 放入油豆腐一起煮，至芥菜梗完全软透时，放入姜丝继续滚煮1～2分钟；

5. 最后加盐调味即可。[1]

 
 
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