原料：咖喱膏一块、隔夜米饭鸡蛋一个、黄瓜半根、玉米粒一把、番茄一点、葱花少许。咖喱什锦炒饭
做法：1、鸡蛋摊成蛋皮，然后切成块备用。
2、水烧开后放盐和油少许，先放玉米粒煮，然后加入黄瓜一起煮，沥水待用。
3、少油，米饭放入炒散，放入黄瓜和玉米粒一起炒，再放蛋皮一起炒。
4、咖喱出场了，可以把饭扒拉一边，等咖喱融化后混合均匀。
5、最后放入番茄粒和葱花，基本上拌匀即可。