原料列表虾仁（红） 250g
辣椒(青，尖) 200g
酱油5g
精盐2g
味精2g
色拉油30g
详细介绍1、鲜虾去、去壳，留下尾巴上的壳，可以让虾仁有点动感，再对虾仁开背，洗去泥肠；
2、青椒洗净，切成菱形的小块；
3、起油锅，放入青椒小炒，放适量盐，再放入虾仁，炒1-2分钟，炒熟，放点味精，就可以了。[1]