南瓜派

一、材料：

1. 派皮：奶油 30克、糖2大匙、蛋黄2个、低筋面粉450克

2. 内馅：南瓜泥 150克、糖75克、蜂蜜1大匙、姜粉1/4匙、玉桂粉1/2 匙、

盐 1/8匙、全蛋3/2个、三花奶水175克

二、作法：

派皮：

1. 奶油加糖拌匀，加入蛋黄一起混匀。

2. 筛入低筋面粉混合，揉成面团。

3. 面团杆开，放入派盘中压紧实。

4. 松弛 10~20 分备用。

内馅：

1. 所有材料混拌均匀。

2. 再将 (1) 筛入另一个钢盆，再稍加搅拌。

3. 内馅倒入派皮中，以 180 ℃ 烤 30 分。

晟敏做法材料：南瓜，面粉，奶酪，蛋黄

步骤：

1.在面粉中加上奶酪

2.搅拌

3.放入蛋黄

4.搅拌

5.将南瓜煮熟并搅拌至土豆泥状

6.将材料放入盘中加入奶酪，少许糖

7.放入烤箱