蒜香四色
主料山药 200克
辅料青椒 50克 辣椒(红、尖、干) 50克 香菇(鲜) 50克 胡萝卜 30克
调料植物油 20克 蚝油 10克 盐 3克 大蒜 15克 各适量
类别健脾开胃调理 私家菜
食物做法1. 将山药去皮洗净切花刀片;
2. 青红椒去蒂、籽洗净切花刀片;
3. 香菇、胡萝卜洗净,切成花刀片。
4. 大蒜切薄片;
5. 炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入香菇片、胡萝卜片、山药片、青红椒片炒熟,加入蚝油、精盐炒匀即可。[1]
主料山药 200克
辅料青椒 50克 辣椒(红、尖、干) 50克 香菇(鲜) 50克 胡萝卜 30克
调料植物油 20克 蚝油 10克 盐 3克 大蒜 15克 各适量
类别健脾开胃调理 私家菜
食物做法1. 将山药去皮洗净切花刀片;
2. 青红椒去蒂、籽洗净切花刀片;
3. 香菇、胡萝卜洗净,切成花刀片。
4. 大蒜切薄片;
5. 炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入香菇片、胡萝卜片、山药片、青红椒片炒熟,加入蚝油、精盐炒匀即可。[1]