主料腌雪里蕻 100克 鸭骨 500克
调料盐 1克 鲜味王 1克 各适量
类别私家菜 健脾开胃调理 滋阴调理
口味骨汤香鲜。
食物做法鸭骨架斩成不块，放入锅内，加清水1千克左右，用旺火烧沸后加盖，烧至骨汤浓白后，再加盐、鲜味王少许，及切成小粒的咸雪菜，片刻即可盛出。[1]