香蕉奶油浓汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-03  
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原料列表黄油20.0g

小麦粉(标准粉) 80.0g

牛奶600.0g

奶油80.0g

香蕉320.0g

罗勒8.0g

精盐4.0g

香蕉奶油浓汤做法步骤:

1、热锅中放入黄油融化,然后再加入面粉拌炒成酥油状;

2、徐徐加入牛奶,迅速搅拌均匀成糊,一次性加入鲜奶油;

3、汤调好后,加入切成丁的香蕉煮10分钟;

4、喝的时候,可以按个人口味加些罗勒叶或盐调味;

煲汤小贴士

1、香蕉奶油浓汤的关键就是,做奶油汤底时,牛奶不要一次全加进去,可视汤的浓稠度进行调整。

2、加热奶油容易起泡糊底,所以一定不能用大火防止糊锅。

3、香蕉性寒,脾胃虚寒者多吃容易导致腹泻,所以在食用时要因人而异。

 
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