抗癌菜谱

基本信息出版社: 浙江科技出版社; 第1版 (2002年2月1日) 丛书名: 养生保健菜谱丛书 平装: 175页 开本: 32开 ISBN: 7534116376

商品描述内容简介本书主要介绍了大量抗癌所用的菜谱，既有具体做法，又有一个月30天的营养安排。是一本实用、方便、有效的保健菜谱书。本丛书是“病人菜谱丛书”的姊妹篇。“病人菜谱丛书”侧重于介绍适宜于胃肠病、肝胆病、糖尿病、肾病及高血压、冠心病患者的菜肴制作、菜谱适用。由于编排新颖、内容实用，适应患者的需要，丛书出版后即得到了好评。该丛书含《减肥菜谱》、《健脑菜谱》、《抗衰老菜谱》和《抗癌菜谱》四个分册，意在减肥、健脑、抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排。编辑推荐本书主要介绍了大量抗癌所用的菜谱，既有具体做法，又有一个月30天的营养安排。是一本实用、方便、有效的保健菜谱书。本丛书是“病人菜谱丛书”的姊妹篇。“病人菜谱丛书”侧重于介绍适宜于胃肠病、肝胆病、糖尿病、肾病及高血压、冠心病患者的菜肴制作、菜谱适用。由于编排新颖、内容实用，适应患者的需要，丛书出版后即得到了好评。该丛书含《减肥菜谱》、《健脑菜谱》、《抗衰老菜谱》和《抗癌菜谱》四个分册，意在减肥、健脑、抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排。媒体推荐书评

本丛书是“病人菜谱丛书”的姊妹篇。“病人菜谱丛书”侧重于介绍适宜于胃肠病、肝胆病、糖尿病、肾病及高血压、冠心病患者的菜肴制作、菜谱适用。由于编排新颖、内容实用，适应患者的需要，丛书出版后即得到了好评。该丛书含《减肥菜谱》、《健脑菜谱》、《抗衰老菜谱》和《抗癌菜谱》四个分册，意在减肥、健脑、抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排。目录第一部分 预备知识

一、癌症与饮食关系密切

二、几种常见的癌症

三、合理饮食，预防癌症

第二部分 菜肴制作

一、蔬菜类

二、禽肉类

三、水产类

第三部分 菜谱使用

一、饮食抗癌原则

二、鼻咽癌患者菜谱选用

三、乳腺癌患者菜谱选用

四、肺癌患者菜谱选用

五、食管癌患者菜谱选用

六、胃癌患者菜谱选用

七、肝癌患者菜谱选用

八、大肠癌患者菜谱选用

九、胰腺癌患者菜谱选用

十、宫颈癌患者菜谱选用

十一、白血病患者菜谱选用