酸辣洋葱爆鱿鱼

主料：鱿鱼 洋葱

辅料：

野山椒 剁椒 大蒜头 大蒜叶 盐 味精 醋 麻油 酱油

步骤：1.鱿鱼切花型，洋葱切块，大蒜头切丁，大蒜叶切小段。2.将油倒入锅内烧至7成熟，将切好鱿鱼倒入锅内爆炒片刻，等到鱿鱼出水，变卷，出锅盛在一旁。

3.将野山椒，剁椒，大蒜头小丁倒入锅内鱿鱼出水的汤汁爆炒片刻，闻香，倒入洋葱。

4.等到洋葱的颜色变深，快熟时，将鱿鱼倒入，混合爆炒。

5.快熟时，加入盐，味精，麻油，醋1-2滴，酱油少许，最后撒上切好的大蒜叶小段。