橙酒冰糕

王朝百科·作者佚名  2012-05-03  
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橙酒冰糕的特点橙酒冰糕制作简单,口感颇佳。橙酒冰糕的制作材料蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。橙酒冰糕的做法1.蛋黄加糖一起打发;鱼胶粉加水拌匀,隔水加热至透明状。

2.将以上二者混合,慢速搅拌均匀,再慢慢加入橙味力娇酒拌匀。

3.鲜橙洗净,内馅挖空。

4.鲜奶油打发,加入步骤2中的混合物拌匀,然后盛入空橙子内。

5.放入冰箱冷冻即可。[1]

 
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