食材明细鸡鸡蛋菜花
蛋 2个
菜花 250克
辅料：
盐 少许
鸡精 少许
姜 少许
制作方法姜切末。
鸡蛋打散备用。
菜花洗净在开水中焯一下，捞在凉水盆中，控干水分。
锅中放油爆香姜末。
倒入菜花 加盐翻炒。
倒入鸡蛋液，翻炒均匀使每一个菜花都能够沾满蛋液。加入鸡精翻炒均匀即可。