苹果甜点

材料：A 甜苹果：苹果3个、水350cc。细砂糖120克。柠檬汁、皮1/2个

B 英式调味奶汁：蛋黄2个。砂糖40克。玉米粉些许。牛奶200cc。香草精少许。杏仁片若干

做法：1、砂糖放入水中用小火加热至融化，放入柠檬汁和皮

2、苹果去皮和果核后，放入1中一起煮，煮到竹签和刺穿时关火（用小火约15分钟），待凉

3、调味奶汁：蛋黄加糖打至呈白色后，加入玉米粉再慢慢加入牛奶。加热、加香料。

4、将苹果排盘，淋上调味奶汁，再洒上杏仁片即可