酥香生菜包

介绍菜名：酥香生菜包

菜系：家常小菜

特色：造型美观，味道酥香。

原料主料：猪肉馅

辅料：生菜、胡萝卜、冬笋、蘑菇、粉丝

调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱、鸡精、食用油

制作1、将蘑菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜、蒜洗净切成末，生菜洗净；

2、坐锅点火放油，油温8成热放入粉丝炸一下捞出沥干油压成碎末；

3、锅内留余油，油温6成热放入葱姜末、肉末炒出香味，烹入料酒加入酱油、豆瓣酱炒匀，倒入蘑菇末、胡萝卜末、冬笋末、盐、鸡精、蒜末、粉丝末翻炒均匀出锅装入生菜叶中即食。[1]