菜谱名称 蛋心圣女果
所属菜系 小吃
所属类型 特色粤菜
基本特点 色泽亮丽，开胃佳品
基本材料 鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油
步骤：
1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
摘自:天虎美食
