抹茶芝麻小饼

简介抹茶芝麻小饼

名称：抹茶芝麻小饼

制作难度：普通

所需时间：三刻钟

主要工艺：烘焙

主要食材：西点类

食材明细材料：

面粉 100克

黄油 30克

糖 30克

鸡蛋 15克

抹茶粉 7克

小苏打 4克

黑芝麻 适量

制作方法1、将蛋液与糖混合。

2、拌匀至糖溶化。

3、加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀。

4、加入面粉拌匀。

5、将面粉压成团。

6、将芝麻加入面团搓成长条。

7、用保鲜膜包好，进冰箱冷冻室。

8、十五分钟后取出，切成约0.5厘米的片。

9、烤箱170度，中上层，八分钟，取出放凉。

小贴士： 大家的制作时，可减少苏打粉的用量，用1克左右即可，正是因为苹果使用了太多的苏打粉，导致了漂亮的抹茶色变成了可可色。