肉菜卷

王朝百科·作者佚名  2012-05-04  
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食谱原料:

面粉、黄豆粉、水、瘦猪肉、胡萝卜、白菜切、植物油、葱姜末、细盐、酱油

肉菜卷

制作方法:

将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺和,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀成面片,放上备好的肉菜馅,从一边卷起,入屉子蒸30分钟即成,吃时切成小段。[1]

适合人群:

适合6个月以上宝宝食用,具有补铁功能。

营养提示:

黄豆粉含钙较丰富,胡萝卜含有丰富的多种维生素。

 
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