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凉拌杂菌

王朝百科·作者佚名  2012-05-04  
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食材明细金凉拌杂菌

针菇

香菇

茶树菇

木耳

青椒

调料：

生抽

醋、盐

糖、香油

鸡精、葱花蒜蓉 少许

制作方法1、将杂菌,青椒洗净,烧开水,放入容器用开水烫2分钟,捞出后放入凉水中待用。

2、将葱花蒜蓉放入容器，倒入生抽一小勺，醋两勺，放入适量糖，盐，鸡精(胡椒粉)，调制成湿料。

3、捞出杂菌沥干水，倒入湿料拌匀，最后淋上几滴香油即可。

 
 
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