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亲子丼

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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亲子丼

鸡肉 150公克

葱 1/2根

洋葱 30公克

蛋 2颗

万能酱汁 1/4杯

制作：

1.将鸡肉切成一口大小，葱切斜段、洋葱切丝、蛋打散备用。

2.将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中，用小火煮磙，再把蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15秒後即可熄火。

3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2的材料倒在白饭上，即完成亲子丼。

万能酱汁的作法：准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味醂1/4杯，将材料全部放入锅子中，用小火煮磙後，再续煮2分钟即可。

 
 
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