猪肝盖面

简介猪肝盖面

名称：猪肝盖面

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

主要工艺：炒

主要食材：猪肉类

食材明细猪肝(用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好)、瘦肉、泡米椒、葱白、姜丝。

制作方法1、准备材料：猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。

2、瘦肉切片。

3、泡米椒、葱白、姜丝。

4、热油，下泡米椒、葱白、姜丝炒香。

5、下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。

6、盛出备用。

7、放肉丝煮面(我用了烧开的水，快)。

8、要的就是那个肉的汤味，加适量盐和猪油。

9、煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。