虾手卷
鲜虾 2尾
虾卵 适量
美乃滋、细柴鱼片 各少许
寿司饭 少许
海苔(大) 1/2片
制作:
1.鲜虾洗净去肠泥,用竹籤从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟後,再取出竹籤,去头去尾,剥除壳备用。
2.将海苔用火微烤,舖上少许寿司饭,放虾卵,挤上美乃滋,再放虾子,然後捲成圆锥状,再放入少许的虾卵,撒上柴鱼片即可。
鲜虾 2尾
虾卵 适量
美乃滋、细柴鱼片 各少许
寿司饭 少许
海苔(大) 1/2片
制作:
1.鲜虾洗净去肠泥,用竹籤从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟後,再取出竹籤,去头去尾,剥除壳备用。
2.将海苔用火微烤,舖上少许寿司饭,放虾卵,挤上美乃滋,再放虾子,然後捲成圆锥状,再放入少许的虾卵,撒上柴鱼片即可。