元末明初人，外表粗犷豪迈，性格憨直勇敢，作战勇猛，而且还是一个有幽默感的人，经常能调动气氛。
胡人海文化程度不高，但是谦逊有礼，懂得不扰民伤民，关心民家疾苦，而且，他还推荐了刘基，宋濂等人，若不是胡人海后来死于暗算，还没有熬到明朝开国，不然也是一位名将。