亚洲土豆和鸡砂锅

简介亚洲土豆和鸡砂锅

名称：亚洲土豆和鸡砂锅

制作难度：简单

所需时间：三刻钟

主要工艺：炖

主要食材：禽蛋类

食材明细1只全鸡、1瓶 椰奶、1瓶 西红柿酱（就是捣碎的西红柿）、8个 中等大小的土豆 （还可以放入菜花，但是得最后放，不然就容易烂）。

2茶匙 孜然、咖喱粉 2茶匙、2汤匙 番茄酱、1 黄皮洋葱、2粒 大蒜、鲜的红辣椒、姜片 5-6片、肉桂棒（大个的1根半就够了，小个的3-4根）、白胡椒（可用白胡椒粉），丁香（2-3粒），八角（随口味，我没有加，因为怕掩盖了椰汁的香味），香菜种子，油， 水，盐。

制作方法1、洋葱，大蒜，生姜，肉桂棒，红辣椒全部切碎。

2、倒油，放入上面所有材料和丁香，香菜种子煸炒。

3、加水100毫升左右，放咖喱和孜然粉。

4、放西红柿酱一盒（我买的是300毫升的小包装,没有的话可以用搅拌机把西红柿搅碎即可）。小贴士1、用大点的炖锅，因为汤汁开锅后会溅出来。

2、香菜种子没有的话可以不加，不会影响味道。还可以加入菜花一起炖。

3.我觉得比必胜客的咖喱饭好吃多了