奶香苹果派
【奶香苹果派】
原料派皮材料：黄油75g低筋面粉100g糖粉10g 冷水20g 盐1g
派馅材料：鸡蛋2个细砂糖50g 牛奶90ml 鲜奶油90ml 蜂蜜1小勺苹果1个
做法1）称量好所有材料。
2）硬硬的黄油丁放入面粉中用刮刀切拌成碎粒。
3）然后倒入水。
4）用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。
5）一小时后，取出擀开。
6）铺入派模，去除边缘，用叉子扎眼。
7）再在派上放一张锡纸，然后铺上重石，180度烤10分钟，去除石头再烤5分钟。
8）制作派馅：鸡蛋+细砂糖打散。
9）分别加入牛奶，鲜奶油，蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了。
10）步骤7烤好的派皮中，立着铺上苹果片。
11）倒入步骤9做好的派馅。
12）以170度烤约30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可。