翡翠嵌蛋养生汤
原料：
青豌豆米100g 、 鸡蛋1个盐、味精、肉汤适量。
做法：
汤锅中加入肉汤烧开，入青豌豆米煮10分钟，将鸡蛋打入小碗，用筷子搅匀，冲入开水再调匀后倒入汤中反复搅匀，煮1分钟后放盐及味精即可。
功用：
养阴润脏、美容养颜。