周文轩
香港著名工业家，现任南联实业主席，他在工业界的成就早已被肯定；而近十多年来，他热衷中医药研究发展的推广保健，创立香港保健协会，百草堂有很公司，致力中医药研究，取得了重大的成就。
周文轩出生于苏州的一个小康之家。中学时适逢抗日战争，被迫放弃学业，到上海一家染厂当化验员，后又与几个志同道合的朋友利用陋简设置，开了一家机械厂，生产各种紧缺的小金属产品。一九四七年，二十六岁的周文轩和妻子从上海来到香港。周文轩懂染厂技术，又有一些资金，遂与弟弟周忠继、友人安子介、唐翔千、张叔成等齐心合力，于四八年开设了华南染厂。
后来再开设了永南染厂、中南纱厂，及后再添了一家制衣厂。于是，纺、织、染、整理、制衣，联成一瞃，组成了一家公司，这就是后来闻名的、业务范围包括纺织、地产、船务、食品、中成药、石油、金融与矿务的南联集团的雏型。
南联集团是香港现代化纺织业的开山鼻祖，其董事局成员亦包括了多位大名鼎鼎的工商界翘楚——安子介是南联主席，周文轩是首席常务董事，周忠继、唐翔千为常务董事，连前香港汇丰银行总行行长沈弼爵士，亦为董事之一。
生产即食面(公仔面)大受欢迎
周文轩做生意的成功，与其层出不穷的创造力分不开。最为人津津乐道的是，现时在香港大行其道的“即食面”，便是周文轩看到香港人生活方式转趋紧张快速而首先投资生产的，结果大受欢迎，更因此赢得“公仔面大王”的称号。
周文轩对投资内地十分热衷，单是九十年代初期的几年，他及由他牵头投入内地的资金已多达十馀亿港元，投资范围包括沪、宁、桂、粤等多个省市，投资项目更包括了食品深加工、房地产、纺织、水泥厂、大型旅游车、大型冷冻仓库等行业。其中在苏州的投资，苏州国贸中心、苏州石路国际商城、苏州南新水泥有限公司、苏州南达水泥有限公司、张家港南港发展有限公司、（南京大学）南达科技有限公司、苏州大学多媒体应用技术研究所、苏州中药研究所和苏州天士保健品有限公司等数十家企业，总投资约一亿美元。
成立香港保健协会
周文轩近十多年来醉心于中医药的研究及身体保健的推广工作。
为何有如此大的改变？他说，八七年间，好友安子介的女儿安娜患上血癌，到美国医治，进行了两次化疗，便因严重副作用而终止。后来转看中医、服中药，奇迹性的获得痊愈。此事激发起我对中医中药的兴趣，遂一方面自己刻苦学习中医中药知识，另一方面拨出逾亿巨资开设百草堂，成立非牟利性质的香港保健协会。
为了推广各种保健常识，于九一年出版了一本医学杂志，旨在介绍最新的医学技术及最好的药物予有需要的人。
周文轩身为保健协会主席、亲力亲为跑遍了大江南北，出钱出力与各地的医院、学院及名医生合作搞中医的研究。例如他与苏州医学院合作设立苏州中药研究所，又捐款赞助上海师范大学研究发展及推广抗癌药物，还在深圳蛇口建了一个研究中药基地，耗资四千万港元。
在香港，他是东华三院、博爱医院名誉顾问、仁济医院前主席及永远名誉顾问、香港中医学会名誉会长。
香港保健协会自成立以来，定期举办展览会来介绍预防癌症知识，举办讲座，邀请专家讲解其成因及预防措施。此外还每季出版一本《保健》杂志，内容悉数由专科医生撰写各类疾病的病理知识。
大江南北拜访名医
今年八十多的周文轩，对于推广、研究中医药更加热衷。在四月份，他还在内地多个城市奔走，会见了各有关方面的专家和学者。包括：上海中药创新研究中心总裁惠永正；上海中医药大学校务委员会主任张建中、针灸专家杨华元；全国中医脉管病医疗中心主任奚九一、赵兆琳；上海第二医科大学消化疾病专家胡运彪；同济大学副校长李国强，环境科学与工程学院院长刘遂庆和赵修华、叶伯明博士；上海师范大学杨德广校长、林梓盓书记；苏州中药研究所所长顾振伦。周文轩和专家们分别就“中药科学化、标准化、现代化”、“中药走向世界”、“无针针灸”、“糖尿病后期的并发症”、“消化道疾病的防治”。“环保工程、空气监测和污水处理”、“药用真菌和生物工程”、“妇女保健”、“癌症、心血管疾病的防治”以及“音乐与健康”等专题和今后的合作，交换了意见，取得了共识。
周文轩对于教育方面亦十分重视，早在七十及八十年代已成立了南联教育基金及周氏教育基金，此外，他又善于作曲，目前是香港音乐专科学院主席。
悼念周文轩博士
周文轩博士于二零零七年十一月二十三日在养和医院辞世，享年九十有馀。周博士自一九七八年起即担任香港中文大学新亚书院校董，并于一九九六年起获推选出任新亚书院校董会主席，并代表书院出任香港中文大学校董。周博士除慷慨捐助新亚书院，更领导校董会，为书院筹得可观捐款，并对书院建设、教职员及学生活动等发展有重大贡献。周文轩博士亦为香港南联教育基金会与周氏基金的主席，致力推动本地教育的发展，贡献良多。
周文轩博士为本港知名企业家，是南联实业有限公司的创办人之一，为南联实业有限公司主席。该集团的业务范围遍及纺织、制衣、地产、食品、保险和零售业务等。周博士参与社会服务不遗馀力，任香港东华三院、博爱医院名誉顾问，并为仁济医院前主席与该院永远名誉顾问。周博士获委任为苏州大学与上海医科大学的客座教授、上海师范大学顾问教授，并获澳门东亚大学颁授荣誉社会科学博士学位。一九七五年，周博士获香港政府委任为非官守太平绅士，一九八七年更获颁授英帝国官佐勋章，以表扬他多年来对香港工商界的卓越贡献。二零零五年获香港中文大学颁授荣誉院士，以表彰他对大学及社会的卓越贡献。
周博士近年致力于于中华医药保健工作，任香港保健协会主席、香港中医学会名誉主席及香港保健杂志社社长。在周博士的带领下，香港保健协会于一九九一年与苏州大学合作设立苏州中药研究所。研究所成立以来，广泛开展国内外学术交流合作，积极开发新药新制剂，为中药走向世界作出重要贡献。
今周博士遽然辞世，香港中文大学、香港中文大学校董会、香港中文大学新亚书院、新亚书院校董会同仁深表哀悼。
香港中文大学
香港中文大学新亚书院