原料：
黄瓜、洋葱、胡萝卜、番茄、尖椒、蟹柳、葱花、盐、糖、生抽、番茄酱。
做法：
1、把所有蔬菜切成丁备用。
2、蟹柳化冰包去外皮。
3、蟹柳切成小段备用。
4、炒锅倒入适量的油，放入葱花，炒香锅底，先加入胡萝卜丁翻炒。
5、再加入洋葱丁，继续炒香。
6、加入黄瓜和尖椒丁炒匀。
7、放入蟹柳段翻炒几下。
8、加入番茄，炒出颜色。
9、淋上生抽、番茄酱上色，用盐、糖调味后即可出锅。