笋拌腐竹

材料:1.袋装笋；

2.腐竹；

3.红油；

4.辣椒粉；

5.盐；

6.鸡精；

7.麻油；

做法:1.水开后，将笋和腐竹分别焯熟后，迅速放入凉水中过凉。

2.沥干水分后，加入调味料拌匀即可。腐竹，即豆腐皮；

营养信息：营养素 每100克

热量(大卡)459.00 碳水化合物(克)22.30 脂肪(克)21.70 蛋白质(克)44.60 纤维素(克)1.00 维生素E(毫克)27.84 硫胺素(毫克)0.13 核黄素(毫克)0.07 烟酸(毫克)0.80 镁(毫克)71.00 钙(毫克)77.00 铁(毫克)16.50 锌(毫克)3.69 铜(毫克)1.31 锰(毫克)2.55 钾(毫克)553.00 磷(毫克)284.00 钠(毫克)26.50 硒(微克)6.65