材料:主料腌黄花鱼配料雪菜末、菜心调料干辣椒、葱丝、花生油、盐、味精
做法:1．腌黄花鱼切条装盘。
2．撒上雪菜末，上笼蒸熟。
3．菜心加调味品炒熟围边，干辣椒切小段，撒在蒸好的黄花鱼上，用热油浇一下即可。
小诀窍:特点
形态美观，鲜香爽嫩。