绣珍菇小炒

简介绣珍菇小炒

名称：绣珍菇小炒

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：菌菇类

食材明细绣珍菇、青红椒、咸菜、猪肉、小葱

制作方法1、猪肉切丝，加料酒淀粉腌15分钟。

2、绣珍菇洗净，青红椒切块，葱切段。

3、热锅冷油，将肉丝倒入，煸炒几下，转白后盛出备用。

4、肉丝盛出备用。

5、锅内倒入绣针菇翻炒几下。

6、再加入青红椒。

7、加入咸菜。

8、再加入肉丝，加一点水、盐一起翻炒。

9、最后撒入葱段跟鸡精。

10、关火装盘。[1]