[原料/调料]
★山药(5公分长) 1段
★绿紫苏叶 1片
★梅肉酱 少许
★寿司饭 适量
★海苔 2小片
[制作流程]
1.将山药洗净去皮，切丝备用。
2.绿紫苏叶切成细丝备用。
3.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，将山药丝放在饭上，用海苔圈起，再放少许梅肉酱与绿紫苏叶丝即可。
