材料：牛腩400克，白萝卜、日本紫萝卜各200克，黑胡椒籽8粒，调味料即用日本酱油适量，炒香芝麻蓉、辣椒粉、葱白粒、蒜蓉各少许，混合拌均，再加麻油少许拌均。
烹制：先把牛腩“氽水”，下瓦煲加水2500毫升（10碗量）煲至后下胡椒粉和萝卜至，下盐，把牛腩、萝卜捞至汤碗内，把调味料撒入。最后把汤放进汤碗内便可。为3~4人用。