原料：
青菜、豆腐果、粉丝一把。
做法：
1、豆腐果也是豆制品，不知道你们那里是否有的卖，吃火锅涮着也不错；
2、青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软，对半切断待用；
3、炒锅内入油烧至八成热，倒入青菜大火煸炒下，然后加入粉丝和豆腐果；
4、加盐和少许水，稍微烧个4分钟就可以出锅了。