原料：
鲅鱼、八角、花椒、料酒、小白菜、韭菜、葱、姜、蒜。
做法：
1、鱼切段，用盐、料酒腌一会；
2、裹鸡蛋液煎至两面金黄；
3、炝锅翻炒一下小白菜；
4、煎好的鱼加大料、花椒（我用油炸过捡出了），蒜、料酒，，葱，姜炖一会，再加入炒好的小白菜；
5、加入韭菜、香油出锅。